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半月再涨4元,突破30元/斤!这条鱼病害与好价共舞,有人选择卖,有人选择等

发布时间:2019-08-29 09:43 水产价格
自8月中上旬持续大半年低价后首次涨价以来,近期笋壳鱼价格可谓是势如破竹,一路飙升。截至8月27日晚,杂交笋壳鱼塘头报价30元/斤,比半个月前(8月13日)的26元/斤再次上涨4元/斤。据笋壳鱼流通业内人士估计,接下来价格还有望继续上涨,市场需求量也将进一步增大。
价格持续上涨,近半养殖户选择观望
进入下半年,笋壳鱼消费量开始增加,从半个多月前笋壳鱼低价触底反弹以来,价格开始持续上涨,短短十来天时间便涨了8元/斤(杂交笋壳鱼),并保持强劲的势头。据业内人士介绍,接下来几个月节假日较多,是笋壳鱼走量的最关键时节,价格还有上涨空间,甚至可能突破40元/斤大关。
笋壳鱼流通商广东添源水产负责人陈苏源告诉记者,目前公司杂交笋壳鱼每天的收购量在1.2-1.5万斤之间,大约占行业每天总体收购量的30%,也就是说目前笋壳鱼每天出鱼量在4-5万斤之间,到了年底这个数字还将增大。
现阶段达到上市规格的存塘鱼已经不多,仍有鱼存塘的养殖户,主要以资金实力较为雄厚的中大型养殖户为主,其中有接近一半的人选择继续等待和观望,以博取更高的价格。到10月份时,将会有新一批鱼长至符合上市规格,届时可能迎来一次出鱼高峰。高鱼价也让笋壳鱼苗受到热烈追捧,许多养殖户都在积极寻找苗源,但现阶段苗种生产供应已接近尾声,各地苗场大多处于缺苗或无苗可卖的状态。
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虹彩病毒严重,发病率高达5成以上
在高价格到来的同时,笋壳鱼的病害也迎来一个高峰。据佛山某笋壳鱼苗种场负责人陈先生介绍,近期笋壳鱼感染虹彩病毒发病的情况较为严重,主要表现为趴边、白嘴、白尾等特征,每天死亡三五百尾不等,许多养殖户损耗较大。
陈先生告诉记者,他们曾收集了7个养殖场的发病鱼样本送至中山大学水生动物生命科学院进行PCR病毒检测,检测结果显示7个样本中有6个传染性脾肾坏死病毒(虹彩病毒)呈阳性。据他估计,目前因感染虹彩病毒发病的笋壳鱼养殖场至少在5成以上,因虹彩病毒在超过35℃更容易发病,如果气温不降下来,那么发病风险将会居高不下。不过他也表示,发病过后,接下来未死亡的鱼将会比较好养,因为大部分鱼都会产生抗体。
在高发病率和高损耗率的刺激下,部分养殖户有可能选择及时出鱼降低风险,但因为笋壳鱼养殖户大多资金实力比较强,心里素质普遍较高,所以选择继续观望的客户仍将会占到较大比例。

现阶段达到上市规格的存塘鱼已经不多,仍有鱼存塘的养殖户,主要以资金实力较为雄厚的中大型养殖户为主,其中有接近一半的人选择继续等待和观望,以博取更高的价格。

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